初めてのI’mドーナツ　〜軽井沢で行列に並んでみた

軽井沢T-SITEができてから、北口のあたりがぐっと賑やかになった気がしています。

ちょうど連休と重なったこともあってか、駅からの人の流れがアウトレット方面だけでなくT-SITEへもと続いていて、駅のコンコースから直接T-SITEへ降りてくる階段も、途切れることなく人が行き交っています。

先日は、「尾粂」で魚定食を…なんて思っていたのに、あまりの混雑に断念したほど。

そんな中、オープン初日からずっと行列ができていた「I’m d’onut ?（アイムドーナツ）」。

行くたびに横目で見ていたのですが、列が短くなる気配はまったくないんです。

オープン初日、並んだ方に「どれくらい待ちました？」と聞いてみたら、「1時間ですね」とのこと。

それを横で聞いていた方が「そんなに美味しいんですか？」と聞くと、即答で「美味しいですよ！」と。

さらに「東京でも1時間くらいは並びますからね」とおっしゃっていました。

「一度食べてみたいな〜」
そのやりとりを聞いて、まだ食べたことのない私の好奇心にスイッチが入ってしまいました。

実は私、行列は大の苦手。流行のものも、少し落ち着いてから試したいタイプなんですけどね。

「こうなったら、朝から並んでみよう」と、心を決めました。

行ったのは連休中日の土曜日。

一番混む日じゃない？と思いつつも、「いつまでも待っていられない」と、ついに行列に参戦です。

その日の朝は気持ちよく晴れていましたが、冷たい風が少し吹いていました。

軽井沢の朝9時半、並ぶことを考えて、しっかり防寒して出かけました。厚手のダウンに手袋、帽子にインナーも、対策もバッチリです。

「開店 30 分前ならそこまでではないかな」なんて思っていたら…　甘かったですね。

すでに150人ほどの長蛇の列。しかも、その後ろにもどんどん人が増えていきます。

この時期の軽井沢の風は、やっぱり冷たい。

周りの方も「寒いね」と言いながら、交代で暖を取りに行ったり、スターバックスやショーゾーコーヒーで買った温かい飲み物を手にしていたり。

私もそれなりに寒さには慣れているつもりでしたが、1時間も経つとさすがに手先が冷えてきて、体を動かしてしのいだりしていました。

「1時間くらいで買えるかな」と思っていたのですが、開店してからも列はゆっくりとしか進まず…。

このペースだと2時間コースかも、と気づいた瞬間、ちょっと帰りたくなってしまいました。

別の日に、もっと早く並べばよかったかな」なんて思いながら、つい夫にLINEで弱音をこぼしたら、なんと熱々のコーヒーを魔法瓶に入れて届けてくれて。

冷えた体に熱々のコーヒーが染みて、本当にありがたかったです。

バス停の横に並んでいたので、次々と発着するバスを眺めながらの待ち時間。

東京からのバスは満員で、降りてくる人たちはどこか楽しそう。草津方面からのバスも到着して、旅の空気がほんのりと漂ってきます。

レンタカーを借りる人たち、スーツケースを引く人たち。

休日の駅前って、こんなに賑やかなんだなぁと、あらためて感じました。

そして、ようやく店内へ。

スタッフの方に聞いてみると、「今日は東京のお店よりも行列が長いですね」と。この日は開店1時間半前にはすでに並んでいる人もいたそうです。

思っていた以上の人気ぶりでした。

店内は、1グループ出たら1グループ入るというスタイル。

中では次々とドーナツが作られていています。

順次補充されていきますが、並んでいるものもどんどん減っていくので、ちょっと焦ってしまいます。

トレーとトングを手にして、いざドーナツの前へ。

最初に「I’mドーナツ オリジナル」をつかんだ瞬間、思わず「えっ」となりました。

想像の何倍もふわふわで、まるで綿をつかんでいるみたい。

これは、なかなかない感覚でした。

後ろにはお客さんが並んでいるので、ゆっくりじっくり悩んでいる余裕はなくて、つい焦ってしまうんですよね。

「あれも気になる」「これも欲しい」と思っているうちに、気づけば少し買いすぎてしまいました。

あとでお友だちにお裾分けしよう、なんて思いながら会計へ。

長時間並んでいると、「せっかくだから」といっぱい買ってしまうんですよね

軽井沢限定の商品は、なんと私が会計を終えたあとに補充されるのが見えて、ありゃありゃ。

入店のタイミングで出会えるものが変わる、ちょっとした“運”の要素もあるみたいです。開店直後に入れれば、思いのまま選べるのでしょうね。

スライドさせるとドーナツが並ぶ姿が見えるパッケージの箱もとても可愛くて、思わずその場で写真を撮ってしまいました。

家に戻ると、もう1時近く。

2時間以上並んでいたことに、自分でもびっくりです。

午後のティータイムに、お気に入りの器にのせていただきます。

見た目も可愛くて、並べているだけでちょっと幸せな気分になりますよね。

そして、いよいよ初めての「I’m d’onut ?」。

ひと口食べて「これは美味しいぞ！」「ああ、これは並ぶわけだわ…」と、深く納得してしまいました。

とにかく、ふわふわ。そして軽い。

甘さは控えめで、でもしっとりしていて、どこかパンのような風味も感じます。

ブリオッシュとシュー生地の間のような、不思議な軽やかさがあります。

久しぶりに新しいものに出会えたような、そんな感覚です。

「これは確かに流行るなぁ」と納得

どのフレーバーもそれぞれにおいしくて、どれを選んでもきちんとおいしいのも印象的で、ちょっと感心してしまいました。

ココア生地のものはほんのり苦みがあって、香りもよく、大人っぽい味わいでした。

フレーバーごとに生地は少しずつ違うけれど、どれも共通して、ふわっと軽くて、あと口もすっと消えていく感じ。

つい、もうひとつ…　と手が伸びてしまいます。

かつて流行ったどっしり甘いタイプとは真逆の、日本人好みの繊細な軽やかさ。

ちょっと懐かしい馴染みのある親しみやすさも感じます。

この行列は、いずれ落ち着くとは思うけれど、流行がひと段落しても、きっと定着していくお店なんじゃないかな。

📅 撮影日：2026.3.21