少し前の休日のこと。
佐久まで買い物に行く用事があって、せっかくなら休日らしい楽しいランチを…と、お店を探していました。
そのとき、夫がふと思い出したのが「スペイン食堂ファミーラ」さん。
以前、岩村田商店街を車で通ったときに、「ここ、気になってたんだよね」と話していたお店です。
駐車場の場所が心配だったので、念のためお店に電話でたずねてみました。
丁寧に案内してくださって、その対応のやさしさに、すでにほっとした気持ちに。
お店に入ると、にこやかなマスターと奥様が迎えてくださり、店内は明るくて木のぬくもりにあふれた空間。
ほんのり異国の香りが漂っているのに、不思議とくつろげる、そんな空気でした。
この日は、久しぶりのスペイン料理ということもあって、ふたりともコースを注文。
ちょっとだけ贅沢気分のランチです。
夫は「メディオコース」。前菜からポタージュ、パエリア、肉料理、デザートまでしっかり楽しめる内容。
私はパエリアがメインのコースに、+400円でデザートをつけてみました。
夫の前菜盛り合わせは、目にも楽しいひと皿。
ウッドプレートに彩りよく並んだのは、旬の野菜サラダに海鮮マリネ、キャロットラペ、生ハムのポテトサラダ巻きなど。
サラダに添えられていたのは、なんとイチゴと玉ねぎのドレッシング。フルーティーで甘酸っぱくて、なんとも新鮮な美味しさでした。
「イチゴのドレッシングは、そろそろ終わりなんです」と奥様が教えてくださって、季節ごとに変わる味わいが楽しめるのも嬉しいところです。
そしてスペイン風のオムレツも。
このオムレツが、鉄板にのってあつあつの状態で運ばれてきて、とても可愛らしかったんです。ふっくらとした卵に、アボカド・玉ねぎ・ブロッコリーと、具材もひとひねり。
ポタージュは新玉ねぎのスープ。
これがまた、感激するほどの甘さとやさしさ。口の中でふわっと広がる、初夏らしい味わいに思わず顔がほころびます。
メイン料理は、イベリコ豚のソテー。
ふっくらと柔らかくて、バルサミコソースの甘酸っぱさがぴったり。赤ワインが欲しくなるような、しっかりとした一皿でした。
そしてお楽しみのパエリアは、私はインスタグラムのフォロワー限定「イカ墨パエリア」。
イカ墨、好きなんです。
黒々とした見た目にウキウキ、出汁のうまみがぎゅっと詰まっていて、軽やかで上品な味わい。
夫は「海の幸のパエリア」を選びましたが、こちらも具だくさんで、旨味たっぷり。大満足の一皿でした。
食後のデザートは、エッグタルトとバスクチーズケーキ。
バスクチーズケーキを見つけると、頼んでしまう病発病です（笑）
どちらも甘すぎず、手づくりの温かみが感じられるやさしい味わい。コーヒーとともに、ゆっくり楽しませていただきました。
どのお料理も、地元の野菜や素材を生かした手づくりの味。
やさしくて、でもちゃんと芯のある味わいに心もお腹も満たされて、「また食べに来たいね」と、帰り道で自然と話していました。
佐久でスペイン料理が食べたくなったら、またきっとここへ。
そんな“わが家の定番”にしたいお店です。
📅 撮影日：2025.6.20
スペイン食堂 FAMILLA
📍長野県佐久市岩村田777
🚶JR岩村田駅から徒歩約8分
🕒モーニング（土日のみ・完全予約制）8:30〜9:30（L.O.）
ランチ 11:00〜14:00（L.O.）
ディナー 17:00〜20:00（L.O.）
📅 定休日：月曜・第1・3・5日曜（変動あり、Instagramでご確認を）
🅿️ 駐車場あり（詳細はお店の方にご確認を）
🥡 テイクアウト可（ランチBOX・オードブルなど対応）
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